番茄牛肉粥
番茄粥是由番茄和大米等煮制而成，其中番茄含有豐富的維生素、果酸和蛋白質等。
做法：
1. 適量米，洗凈，加油鹽浸泡15分鐘。
2. 按番茄熟度選取一至2枚番茄，開水燙5分鐘去皮。按紋路切塊，冰震20分鐘減少番茄汁液流失。
3. 適量瘦肉刀背剁碎，清水慢洗，下鍋過水去血，撈起。等待番茄冰震結束。
4. 番茄肉漠下鍋。等20—30分鐘。
5. 起鍋，完成。
1. 適量米，洗凈，加油鹽浸泡15分鐘。
2. 按番茄熟度選取一至2枚番茄，開水燙5分鐘去皮。按紋路切塊，冰震20分鐘減少番茄汁液流失。
3. 適量瘦肉刀背剁碎，清水慢洗，下鍋過水去血，撈起。等待番茄冰震結束。
4. 番茄肉漠下鍋。等20—30分鐘。
5. 起鍋，完成。
